中華一番01

中華一番!（日文：中華一番!，漫畫連載後期改為：真・中華一番!），又譯中華小廚師或中華小當家，是1997年至1999年于日本週刊少年Magazine連載的小川悅司的漫畫作品，此外並有動畫版本發行播出。台灣真人版也於2005發行播出。

其內容主要描寫中國四川省的年輕廚師劉昴星（昴音ㄇㄠˇ mǎo）（マオ，外號阿昴，台灣動畫播出時譯為小當家）學習廚藝，到廣州陽泉酒家修行，獲得特級廚師（漫畫中虛構的中國料理界的最高地位）資格，因為主角堅持一個信念---煮食是為人們帶來幸福的，結交許多對於廚藝有志一同的朋友，及最後與「黑暗料理界」（裏料理界）對抗過程的冒險漫畫。